辨慶 生もと特別純米
べんけい きもととくべつじゅんまい
播州で大正から戦前まで広く栽培されていた酒米「辨慶」。
昭和30年頃に一度姿を消してしまった辨慶を、4年に渡る契約農家さんのご尽力によって令和3年に復活させることができました。
山田錦と全く違う系統の酒米は現在では珍しく、特有の旨みや香りが好評です。
| 規格 |
生もと特別純米 |
| 使用米 |
加西市産辨慶 |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール分 |
16% |
| 容量 |
1800ml/720ml |
| 販売期間 |
春季限定 |
価格
| 1800ml |
3,740円 (税別3,400円) |
| 720ml |
1,870円 (税別1,700円) |
